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ヘルシー素材『オタネニンジン』について

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商品コード：
36757

ヘルシー素材『オタネニンジン』について

関連カテゴリ：
ダ・カーポ 〜da capo〜

▼詳細
オタネニンジンは朝鮮半島北部～シベリアに自生する多年草ですが、作物として畑で栽培する方法を見出したのは江戸時代の日本が最初といわれています。現在では、『ジンセン』として世界的にも注目を浴びていますが、この名のもととなった学名「Panax Ginseng」には、「すべての病に効く」という意味があります。薬用成分としてはジンセノサイドというサポニン群の滋養強壮作用が有名ですが、実はまだ解明されていない優れた薬効がある可能性が高いとますます期待されています。古くから珍重される生薬の力を今一度見直してみませんか？
●オタネニンジンの身体にうれしい作用
・自律神経を整える　自律神経に働きかけ、ストレスによる身体への影響を和らげることで、免疫力を向上させるとともに血圧を正常に導きます。
・血行促進、血流改善　抹消血管の血流改善作用により、血行を促進して冷え性や肩こりを改善します。
・コレステロールの調整　悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やして動脈硬化を防止します。
・新陳代謝を高める　新陳代謝機能の低下による胃弱や低血圧など虚弱体質を改善します。
オタネニンジンは土の栄養分をすべて吸収しつくしてしまうので、その昔は「同じ畑は30年使えない」とされてきました。現在では、一度もろこしなどを育ててそのまま土に混ぜ込む有機農法、土についた有害菌を安全に滅菌する技術が見出されたおかげで連作が可能となりましたが、それでも良質な土壌づくりには１～２年間もの手入れが必要です。植えられた苗は、２年目になると９割程度が間引かれてしまうので、６年後に収穫できるのはほんのわずかにすぎません。また、生命力の強いオタネニンジンは根が腐っていても葉が青々としているため、抜いて根を見るまでは安心できないのだとか。雨風にさらされず、また直射日光が当たらないようにかやぶきの小屋の中で大地のパワーをたっぷり吸収するオタネニンジン。８月上旬に真っ赤な実が熟しきると、栄養分が下って一気に根が「太る」のだとか。大切に育てられているからこそ、高い栄養価を含んでいるのです。
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